Ingredienti:

pomodorini

wurstel

cipolle

olio d'oliva

sale

philadelphia

Procedimento:

Lavate bene i pomodorini:

privateli del picciolo:

tagliateli a metà e tagliate a rondelle i wurstel:

sbucciate le cipolle,lavatele e tagliatele non troppo finemente come ho fatto io:

Continuate a mescolare,attenti a non bruciare la cipolla miraccomando!Quando notate che è abbastanza dorata aggiungete i wurstel che avevate tagliato e continuate a mescolare abbondantemente:

aggiungete quasi subito il sale e continuate a mescolare:

Dopo qualche minuto aggiungete i pomodorini e continuate a mescolare:

Lasciate sul fuoco ancora per qualche minuto,potete aggiungere un pò d'acqua per far cuocere meglio senza bruciare gli ingredienti:

Spegnete il fuoco.

Non appena l'acqua arriva ad ebollizione aggiungete la pasta:

Quando è pronta aggiungete nella pentola il sughetto e mescolate,una volta ben amalgamato mettete il tutto in un piatto adeguatamente capiente,aggiungeteci sopra dei quadretti di philadelphia e mescolate ancora per farli sciogliere:

ET VOILà:

By Il Cuoco Pazzo XD

Impepate di cozze

Ingredienti

cozze

olio d'oliva

sale

pepe

prezzemolo

aglio

Prendere una pentola adeguatamente grande e versateci un mezzo bicchiere d'olio d'oliva e lasciate scaldare,intanto prendete l'aglio,sbucciatelo e tagliatelo molto finemente,una volta pronto versatelo nell'olio e mescolate evitando che l'aglio si bruci:

Una volta che l'aglio è quasi dorato aggiungete le cozze:

Ora mettete il coperchio alla pentola e scuotete abbastanza forte per mescolare bene le cozze,successivamente lasciatele qualche minuto a fuoco alto in modo che si aprino:

Nel frattempo prendete il prezzemolo,lavatelo per bene e tritatelo nè troppo fine nè troppo spesso:

Una volta che le cozze sono tutte aperte pepate e aggiungete un pizzico di sale:

Lasciate sul fuoco ancora 2-3 minuti,spegnete e aggiungete abbondante prezzemolo:

Il piatto è pronto =)

Servite e mangiate caldo

BUON APPETITO

By Il Cuoco Pazzo XD